第二十七屆上海國際酒店及餐飲博覽會（2018 HOTELEX Shanghai）將于 3 月 26 日至 29 日在上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路 2345 號）盛大舉辦。

該博覽會由上海市旅游局指導，中國旅游飯店業協會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，世界中餐業聯合會聯合主辦。在邁入第二十七年的輝煌歷程中，本屆博覽會在各個層面都呈現出更為卓越的成長與進步態勢。

上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）已然是目前國內規模最為宏大、影響力首屈一指、品質極高的酒店餐飲博覽會之一。本屆博覽會涵蓋室內室外共計 22 個館，總體展出面積達 22 萬平方米。HOTELEX Shanghai 旗下的專業版塊豐富多樣，分別有餐飲設備、桌面用品、咖啡與茶、飲料綜合、烹飪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒等主題展區，匯聚了來自中國內地、意大利、西班牙、美國、德國、日本以及港澳臺等眾多國家和地區的展商。在這場堪稱國內酒店餐飲業年度采購盛典的宏大舞臺上，競賽、展示、研討及貿易配對等多重精彩活動輪番上演，猶如一場絢麗多彩的行業盛宴，為國內乃至國際酒店餐飲行業的蓬勃發展起到了不可估量的推動作用，猶如一股強大的動力源泉，不斷注入新的活力與機遇，助力行業邁向更加繁榮昌盛的未來。